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@espresso

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Cranberry

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Mittwoch, 06.08.2008, 08:38

Zutaten:
130g braunen Zucker
100g (geschmolzene) Butter
1 Pkg. Vanillezucker und ein TL Vanillesirup (zur Not 2 Pkg. Vanillezucker)
150g Mehl
100 g Schokoraspeln
1 TL Natron/Backpulver
Prise Salz

Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Butter schmelzen und Zucker einrühren. Danach Vanillezucker sowie Natron, Mehl und Salz einrühren. Etwas abkühlen lassen, und erst dann die Schokoraspeln einrühren (sonst schmelzen sie).
Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Suppenlöffel kleine Häufchen auf das Blech geben (ca. 3 cm Abstand dazwischen). In den Ofen geben, 10 Min. backen. Auskühlen lassen (sind auch nach 10 Min. noch sehr weich) und auf ein Teller geben.
Sie sollten nach dem Auskühlen noch sehr mürb sein.

Guten Appetit!

Quelle Bild: http://i.timeinc.net/recipes/i/recipes/ck/05/03/chip-cookies-ck-1031646-l.jpg