Ressort
Du befindest dich hier:

15 Health Trends im Check

von

Unbedingt probieren. Superfood Basilikumsamen, Falten-Filler, Telemedizin, Faszien-Training: Den Wissenschaftlern scheinen die Ideen nicht auszugehen. Wir haben die interessantesten Marktneuheiten unter die Lupe genommen.


Fermentiertes Gemüse © Bild: Rixipix/iStock/Thinkstock

Fermentiertes Gemüse

Gemüse durch Fermentation haltbar zu machen, ist eine der ältesten Techniken zur Lebensmittellagerung. Neueste Erkenntnisse zeigen jetzt, dass Sauerkraut, Karotten und mehr dem Darm dabei helfen, eine gesunde Bakterienflora aufzubauen. Das wiederum sorgt dafür, dass wir Nahrung besser verarbeiten und gesünder und schlanker sind. Achtung: Keine pasteurisierten oder erhitzten Produkte kaufen, da sind die guten Bakterien abgetötet.

Unser Urteil: Unkompliziert als Beilage oder Snack zwischendurch, sorgt dafür, dass die Verdauung funktioniert – we like!