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#Yummy: Avocado-Mayonnaise

Da langsam wieder die Grillsaison anfängt, verraten wir dir heute eine Alternative zur 0815-Mayonnaise: eine vegane Avocado-Mayo. Hier das Rezept.

von

#Yummy: Avocado-Mayonnaise
© Instagram/sweetlaurelbakery

Zutaten (für 2 Gläser)

  • 3 reife Avocados
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Kokosmilch
  • 1 TL Kurkuma
  • 150ml Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Ab in den Mixer mit allen Zutaten, bis die Masse cremig ist. Sofort genießen oder im Kühlschrank lagern.

Probiere unbedingt auch diese Avo-Rezepte: Avocado-Hollandaise oder Avocado-Kaffee.