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Avocadocreme

Ein herrlich leichter Snack für zwischendurch: Avocadocreme auf Gebäck. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und hat nur 200 Kalorien.


Avocadocreme
© Nolonely/iStock/Thinkstock

Zutaten.

  • 1/2 Avocado
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 Scheiben Baguette (oder anderes Gebäck)
  • 2 EL Kresse

Zubereitung.

Avocado mit Gabel zerdrücken, mit Salz, Pfeffer, Curry und Zitrone würzen, auf Baguettescheiben verteilen. Tipp: Bereite mit der zweiten Avocadohälfte einen 300-Kalorien-Salat zu: Klein schneiden, mit hartgekochtem Ei in Spalten, 1 Tomate in Scheiben und 1 Paprika in Streifen auf 2 Handvoll Salatmix anrichten. Dressing: 1 TL Senf, 3 EL Sauerrahm, 1 EL Zitonensaft, Salz, Cayennepfeffer.

Themen: Rezepte, Snacks