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Last Minute-Weihnachtsgeschenk: Keksmischung im Glas

Ihr habt vergessen ein Geschenk zu besorgen? Kein Problem. Mit dieser Backmischung im Glas macht ihr jeden glücklich. Wir zeigen euch, wie's geht!

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Backmischung Glas
© iStock

Euch fehlt das LETZTE Weihnachtsgeschenk? Ihr sucht noch nach einer Kleinigkeit für eure Freundin? Oder nach einem Mitbringsel für die Person, die an einem Weihnachtsfeiertag für die versammelte Mannschaft kocht? Wir hätten da was für euch. Und ihr habt wahrscheinlich schon alle Zutaten zu Hause. Eine Backmischung im Glas sieht nicht nur toll aus, sondern ist auch echt nützlich! Nicht, dass uns zu Weihnachten die Kekse ausgehen würden... Aber die Backmischung ist ja eine Zeit lang haltbar. Ziemlich praktisch! Und auch das Glas kann immerhin auch wiederverwendet werden. Die Kreativen unter euch können sich bei den Etiketten und der Verpackung etwas einfallen lassen. Aber die Backmischung im Glas sieht auch ohne viel Schnick Schnack richtig hübsch aus.

Das brauchst du für die DIY-Backmischung für Apfel-Zimt-Muffins

  • 200g Mehl
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • 60g Hafeflocken
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Zimt
  • 120g geriebene Walnüsse
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100g Zucker
  • ...und natürlich ein großes Glas oder eine Glasflasche

Schichten! Schichten! Schichten! So geht's:

Vermischt die Zutaten mit einer ähnlichen Farbe. In diesem Fall: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz. Am besten dieses Gemisch zuerst in das ausgewaschene Glas füllen. Danach alle weiteren Schichten. Die Walnüsse am besten ganz oben reinfüllen. Gut verschließen!

Die "nassen" Zutaten können natürlich nicht mit ins Glas, aber aufs Etikett! Oder auf eine Papierrolle, die ihr einfach dazu hängt.

  • 1 Apfel schälen, würfelig schneiden
  • 125g Butter mit 2 Eiern schaumig schlagen
  • Zutaten aus dem Glas mit 200ml Milch und den restlichen Zutaten vermischen
  • Bei 180 Grad für 25 Minuten backen

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