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Frischer Bärlauch-Aufstrich

Cremig, würzig und herrlich frisch: Mit diesem leicht grünlichen Aufstrich macht man alle Gäste glücklich, egal ob zur Vorspeise oder zur Brotzeit.

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Kategorie: Rezepte

Frischer Bärlauch-Aufstrich
© istockphoto.com/hsvrs
Zeitaufwand:
Frischer Bärlauch-Aufstrich
250 g Topfen
2 EL Sauerrahm
2 Bund Bärlauch
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Spritzer Zitrone

Zubereitung - Frischer Bärlauch-Aufstrich

  1. Bärlauch gründlich waschen und fein hacken - Stängel kann man dranlassen!

  2. Topfen und Sauerrahm verrühren, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben und den Bärlauch unterheben.

Thema: Rezepte