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Basisküche: 9 einfache Schonkost-Rezepte

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Schonkost kann richtig gut schmecken und macht außerdem satt und zufrieden! Hier 9 wunderbare Rezepte aus der Basisküche auf dem Weg zu einem gesunden Bauch.


Basensuppe Schonkost - Darmsanierung © Bild: Thinkstock. Pic by Ildiko Papp.

Kartoffel-Petersil-Basensuppe

Zutaten:
- 2 bis 3 Stk. Petersilienwurzel
- 2 große Kartoffel
- Muskatnuss
- Steinsalz
- gehacktes Petersilienkraut

Zubereitung:
Kartoffel und Petersilienwurzel waschen, kleine Würfel schneiden, in einen Topf geben und mit 3/4 Liter Wasser aufgießen. Eine Prise Meersalz und geriebene Muskatnuss zueben. Die Suppe solange köcheln lassen bis die Kartoffeln weich sind. Die frische Petersilie wird zugegeben und die Suppe nochmals kurz aufgekocht. Wenn man möchte kann man die Suppe pürieren, für die Kauschulung sollten allerdings noch ein paar Kartoffeln im Ganzen in der Suppe sein!