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Das Frühstück der Blogger: Smoothie-Bowl

Frische Früchte, Beeren, Chia-Samen und Kokosmilch - klingt lecker? Ist es auch! Das Frühstück, das derzeit alle Blogger lieben nennt sich Smoothie Bowl und liegt voll im Trend. Wir haben dieses tolle Rezept ausprobiert. Fazit: So schnell und einfach, dass es fast schon unheimlich ist.

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smoothie bowl
© Photo by istockphoto.com

ZUTATEN

2 reife Bananen
1 handvoll gefrorene Himbeeren
1 handvoll Heidelbeeren
5 getrocknete Datteln
2 TL Chia-Samen
160 ml Kokosmilch
Topping:
Kokosflocken
Bananenscheiben
Himbeeren
Acai Beeren (getrocknet)

ZUBEREITUNG

Chia-Samen über Nacht in der Kokosmilch einweichen. Alle Zutaten für den "Smoothie-Brei" in den Mixer geben und fein pürieren. Abschmecken und eventuell mit Datteln oder etwas Honig süßen.
Dann füllt man die Creme in eine Schüssel und dekoriert alles mit den Zutaten für das Topping.
Fertig!

Beim Topping sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Du darfst also nach Lust und Laune (und je nachdem, was der Kühlschrank so hergibt) kombinieren.

smoothie bowl