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Was man mit Chiasamen alles machen kann

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Chia-Samen sind voll mit Vitaminen, Mineralien und gesunden Ballaststoffen - ein echtes Superfood. Wie du mit Chia abnehmen kannst? Wir zeigen dir Rezepte!


Kochbuch mit Chiasamen Rezepte © Bild: Elena Akkuratova

Brombeer-Amaretti-Chia-Schichtpudding

Zutaten (2 Portionen):
1 Banane
100 g Brombeeren (frisch oder gefroren)
¼ Apfel
100 ml Milch
10 Stück Amaretti
2 EL Chia-Samen

Zubereitung:
› Für die Chia-Schicht die Chia-Samen und 100 ml Milch in eine Schüssel geben und für mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen, gelegentlich
umrühren.
› Banane mit dem Pürierstab pürieren und die aufgequollenen Chia-Samen dazugeben. Die Masse gut umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
› Für die Brombeerenschicht die Brombeeren und geschälte Apfelviertel ohne Kerne in einem Mixer pürieren.
› Für die Amarettischicht die Amaretti grob zerbröseln.
› Den Pudding in Gläsern servieren: › abwechselnd Amarattibrösel – Brombeercreme – Chia-Pudding in die Gläser schichten, zum Schluss mit ganzen Amaretti dekorieren.

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