Ressort
Du befindest dich hier:

Rezepte aus dem Dampfgarer

Wisst ihr eigentlich wie toll so ein Dampfgarer ist?! Er hat wirklich unser ganzes Leben verändert. Wir zeigen euch 3 wunderbare Rezepte.


zucchini, zucchinirezepte, rezepte mit zucchini, zucchini pasta, gefüllte zucchini, vegetarisch, zucchini gefüllt mit reis und gemüse, zucchinisuppe, zucchinicremesuppe, zucchinipuffer, zucchini pancakes, pfannkuchen mit zucchini, zucchiniröllchen
© Bild: Photo by Sarsmis/Thinkstock/iStock

Gefüllte Zucchini

Zutaten:
- 2 halbierte Zucchini
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Paprika (rot oder gelb)
- eine Hand voll Oliven
- 100 g Feta
- 2 EL Sauerrahm
- Salz, Pfeffer
- diverse Kräuter (Thymian, Petersilie)
- Zitrone

Zubereitung:
Zucchini der Länge nach halbieren oder die Enden verwenden (wie am Bild). Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Paprika putzen und klein würfeln. Oliven abtropfen lassen und ebenfalls hacken. Feta zerbröckeln, Thymianblättchen von 6 Zweigen abzupfen, alles mit Sauerrahm vermengen und mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Zucchini mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Leicht salzen, Fetamasse einfüllen und in den Dampfgarer setzen (bei 100°C 10-12 Minuten).

Tipp: Funktioniert auch mit Paprika oder Tomaten!