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Der Frühling wird juicy

Gemüsesäfte (oder Kochbloggerin Alexandra Palla über den juicy Trend.


  • Der Frühling wird grün – und ziemlich saftig.

    Bild 1 von 5 © Roughcutblog.com
  • Grünzeugs einfach pürieren, mixen, häckseln...

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Na so was, muss nicht, kann aber mit der neuen Jahreszeit zu tun haben, denn es wird rundherum ganz viel Gemüsesaft getrunken, unterwegs sowieso und vor allem auch zu Hause. Gerne in den Frühlingsfarbschattierungen Grün.

Wer sich keine fertig gepresste, zugekaufte "Juicy Couture" leisten will, greift jetzt wieder zur guten alten Saftpresse oder leiht sich eine von Mama oder Oma.

Den bunten Juices wird eine entgiftende Wirkung nachgesagt, alles ist wahnsinnig anti, pro, re und de. Ein Viertel Liter vom ausgewrungenen Elixier hat je nach Obst und Gemüseanteil um die 25 Kalorien, und Ansagen wie 7 Kilo in 10 Tagen sind einfach gruselig, eh.

Auch ein Witz im Vergleich zum Kraftaufwand den es zur Herstellung braucht, oder grad deshalb so interessant. Du musst schon Berge an Gemüse hexeln, dass dir so ein Glaserl dabei unten rauskommt. So hab ich mich als Juicerin ausprobiert, genommen was da war, eine ganze Gurke, Weintrauben, ein bissl Fenchel, eine halbe Knolle Zeller entsaftet und den Viertel Liter auf einen Satz ausgetrunken.

Schmeckfazit: schonfrisch!

Gehe im Kopf schon andere Farbvarianten durch und denke an Spinat, Rucola, Lauch, Zeller, Brokkoli, Zitrone, Sellerie, Apfel, Karotte, Orange, Banane, Minze, Birne, jedenfalls immer eine Kombi aus a, was sehr Saftigen, b was gut Fruchtigen und c unbedingt mit Farb- und Geschmacksinput. Der Frühling ist juicy, so oder so.

Beste Grüße aus der Küche,
Alexandra Palla, Roughcutbloggerin

Mehr saftige Infos gibt's hier:

• "Fionas Juices"

• "Detox Delight"

• "Lebenswert"

• "Rauch Saftbar"

• und bald auch in Wien Mitte: "Juicefactory"

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