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Die beste Grill-Beilage: Tomatensalat

Sommerzeit ist Grillzeit! Und damit Ihr Fest zu einem kulinarischen Erlebnis wird, verraten wir Ihnen ein leckeres Beilagen-Rezept.


Die beste Grill-Beilage: Tomatensalat
© Corbis

• Tomatensalat:

Zutaten (für 4 Personen):
• 4 EL Speiseöl
• 10 Stück Tomaten
• ein paar Oliven
• 1/2 Zwiebel
• ca. 3 EL Balsamico
• 1 TL Feinkristallzucker

Zubereitung:
Die Tomaten waschen, das Grüne rausschneiden und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel oder Ringe schneiden. Anschließend Tomaten und Zwiebel in eine Schüssel geben. Mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Als Finish und zur Deko Oliven auf den Salat geben.

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