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Erdbeer-Zeit! Erdbeeren in Balsamicoessig

Die Erdbeer-Zeit hat wieder begonnen! WOMAN serviert ein leckeres Rezept für Erdbeeren in Balsamicoessig. Das Feine: Sie hat auch kaum Kalorien!

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Erdbeer-Zeit! Erdbeeren in Balsamicoessig
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Die Zutaten:
• 500 g Erdbeeren
• 2 EL Balsamicoessig
• 1 EL Kristallzucker
• Vanilleeis

Zubereitung:
Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und Stiele entfernen. Erdbeeren in eine große, breite Schüssel legen, mit Zucker bestreuen und Balsamicoessig darüber träufeln. Erdbeeren vorsichtig durchmischen, mit Klarsichtfolie abdecken und bei Zimmertemperatur etwa 1 Stunde marinieren. Vor dem Servieren nach Wunsch eventuell im Kühlschrank kalt stellen und mit etwas Vanilleeis garnieren.

Thema: Rezepte

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