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Nicht wegwerfen! Auch nicht diesen Teil der Erdbeere!

Wir lieben lieben lieben Erdbeeren! Aber die Blätter haben wir bisher immer weggeworfen! Dabei steckt gänzlich Unerwartetes im grünen Beiwerk.


Erdbeere
© iStockphoto.com

Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Sommerfrüchten, doch wusstet ihr eigentlich, dass dieser grüne Teil der Erdbeeren richtig gesund ist?

Die meisten von uns schneiden sie automatisch weg: die Blätter an der Erdbeere. Dabei stecken diese voller wertvollem Vitamin C und weiterer Nährstoffe.

Aber "pur" sind die Erdbeerblätter geschmacklich definitiv nicht jedermanns Sache. Du kannst jedoch beispielsweise einen Tee daraus machen, indem du die frischen (gut gewaschenen) Blätter mit kochendem Wasser übergießt. Oder du fügst diese einfach - vielleicht noch kombiniert mit etwas Zitrone oder aufgeschnittenen Erdbeeren - eiskaltem Wasser hinzu. Oder püriert im Smoothie werten die Blätter dein Getränk zusätzlich auf.

Mehr dazu erfährst du im folgenden Video:

Thema: Erdbeeren

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