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Stress? Dann solltest du DAS essen!

Das Büro, die Kinder, der Kerl an deiner Seite: der Stress wird dir zu viel. Wie du mit der richtigen Ernährung deine strapazierten Nerven entspannst.


Schwarzwurzel © Bild: iStockphoto

Schwarzwurzel

Sie haben einen nussigen Geschmack, sind in unserer Küche aber recht selten. Dabei sind Schwarzwurzel sind ein echtes Anti-Stress-Gemüse. Ihr dicklicher Milchsaft hat eine entspannende und schlaffördernde Wirkung. Der hohe Gehalt an dem Ballaststoff Inulin kurbelt den Fettstoffwechsel an und hält die Darmflora gesund.