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Ernährung: Die besten Krebskiller

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Schutz auf dem Teller: Diese leckeren Lebensmittel sind Krebskiller! Sie liefern Wirkstoffe, die die Gefahr einer Krebserkrankung minimieren können.


Ingwer © Bild: Thinkstock

Ingwer

Ingwer und seine phenolischen Inhaltsstoffe 6-Gingerol, Shogaol und Zingeron haben nachweislich antooxidative Eigenschaften. In verschiedenen Studien konnte nicht nur die Hemmung der Tumorentwicklung dokumentiert werden, sondern speziell die Hautkrebs und Darmkrebs hemmende Wirkung des Ingwers nachgewiesen werden,