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Fruchtiger Silvester-Cocktail

Silvester steht vor der Tür – und da lassen wir die Korken knallen. Zum Beispiel mit diesem fruchtigen Cocktail mit Zitrusfrüchten und Campari.


Fruchtiger Silvester-Cocktail
© Corbis

Wenn in einer Nacht mal alkoholisch über die Strenge geschlagen werden darf, dann an Silvester! Wir haben für euch ein leckeres Cocktail-Rezept, das mit 295 Kalorien pro Drink auch gar nicht so schlimm aufs Hüftgold schlägt. Und da auch reichlich Zitrusfrüchte mitmixen, kann man sich die Sache zur Not sogar als Vitamin-Cocktail schönreden.

Zitrusfrüchte-Cocktail mit Campari

Zutaten:

8 Stk. Orangen
125 ml Campari
2 Stk. Grapefruit
500 ml Zitroneneis
2 EL Minzeblätter

• 6 Orangen auspressen, den Saft mit Campari verrühren und kalt stellen.

• Eine Orange halbieren, eine Hälfte in 4 Spalten schneiden und für die Garnitur beiseite legen.

• Restliche Orangen und Grapefruits so schälen, dass das Fruchtfleisch frei liegt. Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.

• Fruchtstücke und Eiskugeln in Gläsern verteilen und mit der gekühlten Saftmischung übergießen. Cocktails mit den Orangenspalten und Minzeblättern garnieren und sofort servieren.

Prosit Neujahr!

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