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Gegrilltes Schweinskotelett

Die Grill-Saison ist eröffnet! Das Garen über der Glut macht Spaß, ist gesellig und superlecker. Wir servieren einen Klassiker: Schweinskotelett.

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Gegrilltes Schweinskotelett mit Pommes Frites

Ein Klassiker der Grill-Küche: Schweinskotelett

© Thinkstock

Schwierigkeitsgrad: *

Zutaten für 4 Personen: 1 EL gemischte gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 4 EL Olivenöl, 4 Schweinskoteletts (küchenfertig, je 200 g).

Die Zubereitung:

  • Kräuter mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren.
  • Koteletts waschen, trocken tupfen, auf heißen Grill legen.
  • Jeweils die Oberseite vorsichtig und sparsam mit der Marinade bestreichen.
  • Darauf achten, dass nichts von der Marinade ins Feuer tropft!
  • Von jeder Seite 5 Min. grillen, eventuell nachwürzen.
Thema: Grillen