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Teil 1: Gesund essen für weniger als 10 Euro

Klar, Pizza und Döner sind günstig, aber leider nicht gesund! Wir verraten dir, wie du mit weniger als 10 Euro täglich Frühstücken, Mittag- und Abendessen kannst!

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Teil 1: Gesund essen für weniger als 10 Euro

3x gesundes Essen für weniger als 10 Euro täglich!

© Corbis Images. | Collage WOMAN

Wir kennen das Problem! Sicher wollen wir uns alle gesund ernähren, aber gesunde Ernährung geht auch ganz schön auf's Geld.. Muss nicht sein! Wir verraten dir, wie du 3 mal täglich gesund essen kannst und garantiert nicht mehr als 10 Euro ausgibst.

Frühstück

Honig-Zimt Quinoa
Eine Tasse Quinoa in leicht gesalzenem Wasser kochen, mit einem Teelöffel Honig, einer Prise Zimt und 2 Teelöffel Joghurt anrichten. Kosten: 1,80 Euro

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Gesundes Frühstück für 1,80 Euro.

Mittagessen

Vietnamesische Frühlingsrollen
Die Frühlingsrollen sehen zwar kompliziert aus, 7 Stk. dauern aber nur 20 Minuten.
Zutaten:
5 Frühlingsrollenteig aus dem Chinashop
10 frische Minzblätter
1/2 Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
1 gehackte Karotte
1/4 geschälte Gurke und in Streifen geschnitten
1 gehackte Schalottenzwiebel
50g Tofu, Hühnchen oder Shrimps in Streifen geschnitten
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Zutaten alle in den Teig geben und einrollen. Die Enden verschließen. Die Frühlingsrollen in Rapsöl bei mittlerer Hitze heraus backen, bis sie gelbgold sind. Kosten: Euro 3,50

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Vietnamesische Frühlingsrollen um Euro 3,50.

Abendessen:

Türkischer Basilikum-Feta Burger
Zutaten:

100g Hackfleisch vom Rind
1 fruchtige Tomate
10 Basilikumblätter
3 Scheiben Feta-Käse
1 Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel
2 Vollkornbrötchen
1/2 Avocado
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Vermische das Hackfleisch mit dem Basilikum, Feta-Käse, Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Mixe alles mit den Händen gut durch und forme Burger. Erhitze Rapsöl in einer Pfanne und brate die Burger von beiden Seiten ca. 4-6 Minuten. Mit Salat, Tomatenscheiben und Avocado anrichten! Kosten: Euro 4,-

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Gesunder Burger um Euro 4,-
Thema: Ernährung

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