Ressort
Du befindest dich hier:

Gesundes Schokomousse

Ein leckeres Schokoladenmousse muss nicht unbedingt sündig sein, sondern kann auch gesund sein. Wie, das verraten wir mit dem folgenden Rezept.

von

gesundes Schokomousse
© Thinkstock

Zutaten für 4 hungrige Personen:

  • 80 g dunkle Schokolade
  • 2 reife Avocados
  • 1 reife Banane
  • 60 ml Honig
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen lassen. Avocado schälen und Kern entfernen sowie Banane schälen. Beides in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Vanilleschote aufschneiden und Vanille herauskratzen. Sämtliche Zutaten mixen bis eine cremige Masse entsteht. 3 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchkühlen lassen und dann beispielsweise mit frischen Früchten servieren.

Thema: Schokolade