Weihnachtskekse zum Tunken
von Elisabeth Brandlmaier
Es gibt viele verschiedene Weihnachtskeks-Sorten, aber wenn es schnell und originell gehen muss, sollte man diese Kekse zum Tunken unbedingt testen.
Schoko-Mandel-Splitter
Zutaten
100 g Mandelsplitter, 1 Pkg. Vanillezucker, 80 g Schokolade, 35-40 ml Schlagobers, 1 TL Rum
Zubereitung
Mandelstifte und Vanillezucker in einer Pfanne ohne Fett rösten und danach gut abkühlen lassen.
Die Schokolade mit dem Schlagobers schmelzen, Rum hinzufügen und alles gut verrühren. Dann die Mandelstifte in die Schokolade geben und alles miteinander vermischen.
Dann auf ein Backpapier setzen und nach Wunsch in Stifte oder Häufchen formen.
Im Kühlschrank mindestens 3 Stunden kühlen.