Für gegrilltes Fleisch, Gemüse und Salate brauchen wir die passenden Dips und Saucen! Wir verraten euch 5 leckere Rezepte!
Zutaten
2 reife Avocados, 1 Limette, 1 Schalotte, 2 Knoblauchzehen, 2 kleine Tomaten, 1 Bund Koriander, 1 grüne Chili, Cayennepfeffer, Salz, Tabasco
Zubereitung
Avocados halbieren, Kern entfernen und mit einem Löffel aushölen. Sofort mit Limettensaft vermischen, damit die Avocados grün bleiben und mit der Gabel fein zerdrücken.
Die Tomaten von Kernen befreien und fein hacken. Knoblauch schälen, klein würfeln und mit etwas Salz zu einer Paste verreiben. Koriander, Schalotte und Chili ebenfalls sehr hacken.
Die Avocados mit den restlichen Zutaten mischen und mit Tabasco, Cayennepfeffer und Salz würzen.