Sauce Tartare
Zutaten
1 Becher Sauerrahm, 6 große oder 9 kleine Essiggurken (süß-sauer), Salz, Pfeffer, 50 g Frischkäse, Petersilie
Zubereitung
Den Sauerrahm mit dem Frischkäse glattrühren und mit Pfeffer würzen. Dann die Essiggurken sehr klein und fein hacken und in die Sauerrahm-Masse geben. Mit Salz und feingehackter Petersilie abschmecken.
