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3 Grillspieße die garantiert schmecken

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Wir lieben den Sommer, vor allem, weil man so tolle Grill-Rezepte ausprobieren kann. Diese drei Grillspieße (mit und ohne Fleisch!!) schmecken garantiert und dürfen auf keiner Grillerei fehlen!


grillspieße © Bild: Photo by Thinkstock

Italienischer Gemüsespieß

ZUTATEN

150 g Cocktailtomaten
ein paar blanchierte Brokkoliröschen
150 g Champignons (im Ganzen)
1 Melanzani
1 große Zucchini
3 EL Olivenöl
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
1 rote Zwiebel (man kann auch frische Jungzwiebeln verwenden)

ZUBEREITUNG

Das Gemüse putzen und in gleichgroße Stücke schneiden.
Dann in dem Olivenöl kurz scharf anbraten (Melanzani vorher einsalzen, dann nehmen sie das Öl nicht so auf) und im Anschluss daran alles auf Spieße stecken.
Salz und Pfeffer (beides aus der Mühle) darauf und schon geht es mit den italienischen Gemüsespießen ab auf den Grill.