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Rezept: Grüne Detox-Suppe

Du hast Lust auf Detox im Winter, brauchst aber etwas Warmes im Bauch? Versuche es doch mal mit der grünen Detox-Suppe mit nur 100 Kcal pro Teller! Hier das Rezept.

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Grüne Detox-Suppe Rezept

Sättigend und entgiftend: Eine grüne Detox-Suppe im Winter!

© Thinkstock Images. Pic by Olha_Afanasieva.

Detox mit Säften? Ja okay, aber nicht im Winter, da brauch ich was Warmes! Kein Problem! Einfach den Green Smoothie gegen die Green Soup austauschen. Die grüne Detox-Suppe hier enthält nicht mehr als 100 Kcal pro Portion, ist voll gepackt mit Vitaminen und Ballaststoffen und macht sogar satt!

Zutaten wie Süßkartoffel und Rübe sind nämlich sättigend und gleichzeitig entgiftend! YEY, voll gut!

»Hier unser Rezept für eine grüne Detox-Suppe:«

Detox-Suppe Zutaten:

- 1 große Zwiebel, geschält und geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, geschält und zerkleinert
- 1 Rübe, geschält und gehackt
- 1 mittelgroße Süßkartoffel, geschält und gehackt
- 2 Tassen Gemüsebrühe (bio, vom Reformhaus)
- 2 große Zucchini, geschnitten in 1 cm Stücke
- 1 Bund Grünkohl
- eine Hand voll Spinat
alle Zutaten müssen unbedingt biologisch sein!

Detox Delight im Winter

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch in Wasser und Brühe für 4 Minuten köcheln. Die Süßkartoffel und Rübe hinzufügen weitere 3 Minuten köcheln lassen. Nun den Rest vom Gemüse hinzufügen (außer Spinat) und für 10 Minuten auf niedriger Stufe zugedeckt kochen lassen. Am Schluss Spinat hinzufügen und mit einem Mixer glatt mixen. Bei Bedarf mit Meersalz, Pfeffer und Petersilie würzen.

Wer mehr über Detox im Winter erfahren möchte, hier ein Experteninterview mit Tanja Eberwein von Detox Delight.

Themen: Detox, Rezepte