Ressort
13 neue Health Trends im Check
von Pia Kruckenhauser
Superfood Basilikumsamen, Falten-Filler, Faszientraining: Wissenschaftlern scheinen die Ideen nicht auszugehen. Wir haben die neuen Health Trends unter die Lupe genommen.
Fermentiertes Gemüse
Gemüse durch Fermentation haltbar zu machen, ist eine der ältesten Techniken zur Lebensmittellagerung. Neueste Erkenntnisse zeigen jetzt, dass Sauerkraut, Karotten und mehr dem Darm dabei helfen, eine gesunde Bakterienflora aufzubauen. Das wiederum sorgt dafür, dass wir Nahrung besser verarbeiten und gesünder und schlanker sind. Achtung: Keine pasteurisierten oder erhitzten Produkte kaufen, da sind die guten Bakterien abgetötet.
Unser Urteil: Unkompliziert als Beilage oder Snack zwischendurch, sorgt dafür, dass die Verdauung funktioniert - we like!