"Ich habe Obsessionen erkundet. Ich habe Verlust und Liebeskummer erlebt. Ich habe merkwürdige sexuelle Fetisch-Dinge ausprobiert, aber auch die alltäglichen Seiten von Monogamie und Ehe kennen gelernt", berichtet Nicole dem Männermagazin "GQ". Ist sie im Privatleben etwa ebenso wild wie im Film "Eyes Wide Shut"?
Ihre Beziehung zu Keith Urban beschreibt sie als "sehr außergewöhnlich und abenteuerlich": "Unsere Beziehung ist unglaublich roh und gefährlich, du schwimmst auf offener See. Man ist einander ausgesetzt und droht zu ertrinken."