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Cherry Cherry Lady - 7 leckere Kirschrezepte

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Kommentare: 2

An alle Naschkatzen und jene, die es noch werden wollen: Passend zur Kirschenzeit habe ich diese 7 leckeren und total einfachen Kirschrezepte ausprobiert! Mein persönliches Fazit: Unbedingt ausprobieren, denn hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei.


kirschen rezepte © Bild: Photo by istockphoto.com

Rucolasalat mit Kirschen & Parmesan

ZUTATEN

300 g Rucola
2 EL Olivenöl
4 EL Himbeeressig
Salz & Pfeffer
60 g gehobelter Parmesan
100 g Kirschen (entkernt und halbiert)
50 g Pinienkerne

ZUBEREITUNG

Den Rucolasalat waschen und abtropfen lassen. Dann das Öl mit dem Himbeeressig verrühren und mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pinienkerne werden in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun angebraten.
Zum Anrichten Salat mit dem Dressing vermischen, die Kirschen unterheben, Pinienkerne dazugeben und auf Tellern anrichten.
Zum Schluss den Parmesan oben drauf, et voilà der fruchtige pikante Salat ist fertig!

Kommentare

Melanie H.

Hallo :)
Ich würde dieses Rezept gerne einmal ausprobieren. Leider ist die Zubereitung nicht vollständig!
Liebe Grüße, Melanie

WOMAN

Liebe Melanie,
Danke für deine Nachricht. Das Rezept ist jetzt vollständig.
Viel Spaß und gutes Gelingen beim Nachbacken!
Dein WOMAN-Team