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Knusprige Forelle aus dem Backofen

Hättest du gedacht, dass eine Backofen-Forelle SO schnell und einfach gelingt? Mit diesem Rezept auf jeden Fall!


Unser Video zeigt dir, wie's gelingt.

© Video: G+J Digital Products

Zutaten:

  • 1 ganze Forelle, küchenfertig
  • Butter
  • Kräuter, beispielsweise Rosmarin und Thymian
  • Salz und Pfeffer

Ofen auf 220°C vorheizen. Butter mit Kräutern nach Wahl verrühren. Forelle waschen, mit etwas Küchenrolle abtupfen, innen und außen salzen und pfeffern und aufgeklappt mit dem Rücken nach unten auf den mit Backpapier ausgelegten Backofenrost legen. Auf die Bauchseite der Forelle innen Kräuterbutterstückchen legen und im Backofen 30 Minuten backen.

Dazu passen wunderbar gekochte Kartoffeln oder grüner Salat.

Forelle gegrillt
Themen: Videos, Rezepte