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Lebensmittel ohne Kohlenhydrate

Wie man Low-Carb gesund umsetzt, haben wir dir hier verraten. Eine Liste mit Lebensmittel ohne Kohlenhydrate findest du in diesem Artikel.

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Lebensmittel ohne Kohlenhydrate
© George Doyle/iStock/Thinkstock

Käse ist ein Lebensmittel ohne Kohlenhydrate, folgende Arten gehören in eine kohlenhydratarme oder -freie Ernährung:

  • Butterkäse
  • Edamer
  • Feta
  • Gorgonzola
  • Gouda
  • Hüttenkäse
  • Leerdamer
  • Mozzarella
  • Parmesan

Bei Fleisch haben diese Sorten keine Kohlenhydrate:

  • Gans
  • Hammel
  • Huhn
  • Kalb
  • Pute
  • Rind
  • Wild

Diese Fischarten sind ohne Kohlenhydrate:

  • Barsch
  • Forelle
  • Garnele
  • Hecht
  • Hering
  • Hummer
  • Karpfen
  • Kaviar
  • Krebs
  • Lachs
  • Makrele
  • Sardine
  • Schellfisch
  • Seelachs
  • Steinbutt
  • Thunfisch
  • Tintenfisch

Gute Fette und Öle sind auch ohne Kohlenhydrate. Die schmecken am besten zu frischem Gemüse:

  • Feldsalat
  • Mangold
  • Pilze
  • Sauerkraut
  • Spargel
  • Spinat
  • Sprossen