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Leckere Waffelrezepte

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Egal ob als Dessert, zum Nachmittagskaffee, als Jause oder zum Frühstück - Waffeln schmecken einfach immer ganz besonders lecker. Und mit den verschiedenen Waffelteigen, lassen sich originelle, neue Waffelrezepte kreieren.


Bananenwaffeln © Bild: Corbis. All Rights Reserved.

Bananenwaffeln

Zutaten

125 g Butter, 3 Eier, 150 g Zucker, 250 ml Milch (oder Schlagobers), Prise Salz, 1 Pkg. Vanillezucker, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 reife Banane, 2 EL Zimt, 2 EL Zucker

Zubereitung

Die weiche Butter mit Zucker, Eiern, Salz, Vanillezucker und Milch in einer Schüssel verrühren. Dann die zerdrückte Banane untermengen. Zimt und Zucker einrühren und zum Schluss das Mehl, gemeinsam mit dem Backpulver, unterheben.
Das Waffeleisen aufheizen und eventuell mit Butter einfetten. Dann die Bananenwaffeln braun backen, auf einem Kuchengitter überkühlen lassen und je nach Bedarf mit Staubzucker bestreuen.
Besonders lecker schmecken die Waffeln mit Vanille-Schlagobers oder Bananeneis.