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Low Carb Weihnachtskekse

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In der Weihnachtszeit muss man nicht zwangsläufig zunehmen oder auf Kekse verzichten. Mit diesen Low Carb Weihnachtskeksen kannst du schlemmen ohne schlechtem Gewissen.


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Low Carb Schokoladentrüffel

Zutaten

100 g Margarine
120 g Schokolade 70-80 % Kakaoanteil
5-6 TL Milch
Prise Kokosflocken und Kakaopulver (sollte die Masse zu klebrig sein)
Kakaopulver, Kokosflocken, gehackte Nüsse, gehackte weiße Schokolade zum Wälzen

Zubereitung

Die Margarine cremig rühren und mit der geschmolzenen, kühlen Schokolade und der Milch vermischen. Aus der Masse kleine Kugeln formen und in den gewünschten Zutaten (Kokos, Kakao, Nüsse, Schokolade) wälzen.
Im Kühlschrank aufbewahren!