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Neapolitanische Vorspeise: Melanzane a funghetto

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© Video: G+J Deutschland
Entscheidend bei diesem Gericht ist, wie du die Melanzani schneidest: Die Würfel sollen ungefähr 3 bis 4 Zentimeter lang sein – so schmecken sie am besten. Viel Spaß beim Nachkochen!

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