Zutaten:
- 80 ml Apfelessig
- 15 g Mehl
- 1 EL Mohn
- 1 TL Salz
- 1 TL Senf
- 240 ml kaltes Wasser
- 150 g Zucker
- 1 dünne Scheibe Zwiebel
Zubereitung:
Alle Zutaten (bis auf den Mohn) in einen Standmixer (z. B. von Vitamix) geben und rund 1 Minute mixen. Mohn hinzugeben und nochmals kurz durchmixen. Mischung in eine 1 Liter mikrowellengeeignete Schüssel geben und 2 Minuten auf hoher Stufe erhitzen. Danach umrühren. Weitere 2 Minuten in die Mikrowelle geben. Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
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