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No Carb Chips

Keine Kohlenhydrate bei Chips? Ja, das ist möglich! Diese "No Carb Chips" sind die perfekte und deutlich gesündere Alternative für fettige Kartoffelchips.

von

no carb chips
© Photo by Thinkstock

ZUTATEN

5 Eiklar
3-4 EL geriebener Käse nach Wahl (Parmesan, Gouda, Kaiser Max)
1 EL Wasser
Salz & Pfeffer

ZUBEREITUNG

Für die Chips den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Muffinblech etwas einfetten.
Dann Eiklar mit dem Wasser gut vermischen und mit Salz und Pfeffer sowie Kräutern und Gewürzen (je nach Geschmack) verfeinern.
Dann füllt man die Eiermasse in die Muffinförmchen (der Boden sollte knapp bedeckt sein) und streut etwas Käse darauf.
Das Blech kommt nun in den Ofen, wo die Chips für 15 Minuten goldbraun gebacken werden.

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