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Stories on a Plate: Nutella Pizza!

Schon mitbekommen, dass wir Nutella lieben? Deswegen hat Florentina von storiesonaplate.com für uns ein Rezept kreiert, dass gleich zwei unserer großen Leidenschaften miteinander vereint: Nutella-Pizza!

von

Nutella-Pizza Rezept

Das perfekte Dessert für alle Nutella-Fans!

© Florentina Klampferer / storiesonaplate.com

Florentina Klampferer ist 23 und lebt in Wien. Sie ist Fotografin, Food-Stylistin und leidenschaftliche Bloggerin. Als sie uns kontaktierte meinte sie: "Ich mache für WOMAN gerne ein eigenes Rezept, worauf habt ihr Lust?" Und wir schrien sofort: "NUTELLAAAAAA!" Also hat uns die kreative Essenskünstlerin ein wundervolles Rezept kreiert, das gleich zwei unserer größten Leidenschaften kombiniert: Nutella + Pizza.

Nutella Pizza

Für 4 Personen
Zubereitungs- und Backzeit: 50min

Zutaten
Pizzateig:

- 250 g Mehl
- 2 g Hefe
- 1 EL Olivenöl
- 150 ml lauwarmes Wasser
- Gute Prise Himalaya Salz

Belag:
- 4 gehäufte EL Nutella
- 2 Orangen
- ½ Granatapfel
- Minzeblätter
- 1 Limette

Zubereitung:

Für den Teig, Mehl (durchgesiebt), Hefe, Olivenöl, lauwarmes Wasser sowie Salz am einfachsten mit den Knethaken des Handmixers oder mit einer Küchenmaschine gut durchmischen, bis ein Teig entsteht. Nochmals kurz mit der Hand durchkneten (eventuell Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben), in eine Kugel formen und mit einem frischen Geschirrtuch bedeckt für eine halbe Stunde bis Stunde an einen wärmeren Ort stellen. (Wichtig keine Zugluft)

In der Zwischenzeit, Organen filetieren und Granatapfelkerne vom Gehäuse befreien.
Ofen auf 220° Ober und Unterhitze vorheizen.

Pizzateig nach der „Ruhezeit“ in vier gleichmäßig große Stücke schneiden, in Kugeln formen und mit dem Nudelwalker kreisförmig und dünn ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen bis der Teig schön knusprig wird.

Etwas auskühlen lassen.
Mit Nutella bestreichen (soviel ihr wollt) und mit Orangenfilets, Granatapfelkörnern, Limettenzesten (Limette vorher gut waschen) sowie etwas Minze verfeinern.
Warm servieren!

Nutella-Pizza Rezept

Stories on a Plate

Auf Florentinas Blog "Stories on a Plate" findet ihr neben all der Rezepte, vor allem auch wunderschöne Fotos. Fotos, die inspirieren und Lust machen auf mehr. Florentina liefert auch Ideen für selbstgemachte Geschenke (bald ist Ostern, dann Muttertag) und schreibt von ihren Erlebnissen auf Reisen.

Nutella-Pizza Rezept

Kombi-Workshop: Kochkurs und Fotografie
Wer ebenfalls gerne kocht und sich schöne Fotos vom Endergebnis wünscht, der kann am 16. Mai 2015 wieder mit Florentina einen Food Photography und Styling Workshop machen. Gekocht wird diesmal gemeinsam mit der Spitzenköchin Tici Kaspar in Villach. Laufende Kurse und Workshops findet ihr auf der Seite von von Florentina unter: storiesonaplate.com/kurse

Themen: Rezepte, Nutella

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