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Originelle Grusel-Halloween Rezepte

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Am 31. Oktober heißt es wieder: Trick or Treat! Damit der Abend auch auf dem Tisch schön gruselig und gleichzeitig aber lecker wird: Hier die originellsten Rezepte für Halloween!


Verschimmelter Cheesecake © Bild: Thinkstock

Verschimmelter Cheesecake

Zutaten

200 g Mehl, 125 g Butter, 150 g Zucker, 4 Eier, 1 Pkg. Vanillezucker, 1000 g Doppelrahm-Frischkäse (2 Packungen), 20 g Speisestärke, 50 g gemahlener Mohn

Zubereitung

Mehl, Butter, 50 g Zucker und 2 EL kaltes Mehl miteinander verkneten, bis ein glatter Teig entsteht und diesen dann für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Eine Tortenform mit Butter und Mehl ausfetten, Teig ausrollen und hineinlegen. Mehrmals mit der Gabel einstechen und im Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten leicht bräunlich backen.
Eier, Salz, Zucker und Frischkäse miteinander verrühren und die Stärke langsam unterheben. Zum Schluss den Mohn dazu mischen und auf den Mürbteigboden füllen.
Im Backrohr bei 160 Grad Heißluft etwa 50 Minuten backen.