ZUTATEN
1/2 l Milch
5 Blatt Gelatine
100 g Marzipan
Zimt nach Geschmack
2 EL Vanillezucker (nach Geschmack)
Deko: Zimtsterne
ZUBEREITUNG
Die Milch erhitzen, Marzipan klein schneiden, die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dann Marzipan in die Milch geben und mit einem Schneebesen so lange rühren, bis das Marzipan komplett aufgelöst ist. Damit man keine Klümpchen mehr hat, habe ich dann noch den Mixer genommen und alles fein püriert. Dann wird die ausgedrückte Gelatine schnell in die heiße Milch gerührt. Das macht man auch mit dem Schneebesen. Zucker und Zimt hinzufügen, abschmecken und die Masse in Gläser füllen. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank festwerden lassen und mit Zimtsternen servieren. Herrlich!

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