Ressort
Protein-Quellen für Veganer
von Elisabeth Brandlmaier
Wer sich vegan ernährt, muss manchmal auf so einige Dinge verzichten. Doch wo man dennoch wichtige Nährstoffe, besonders Proteine, herbekommt, verraten wir euch hier!
Linsen & Bohnen
Bohnen und Linsen sind ebenfalls besonders reich an Proteinen. 2 Tassen Bohnen enhalten 26 g, bei Linsen liegt der Wert bei 22 Prozent!
Und das tolle daran: Sowohl bei den Bohnen als auch bei den Linsen gibt es viele verschiedene Sorten und Zubereitungsmöglichkeiten, sodass einem definitiv lange Zeit nicht langweilig am Teller wird.
Egal ob als Salat, Suppe, Laibchen oder Eintopf - Linsen und Bohnen schmecken lecker zubereitet einfach fantastisch und das Kochen damit macht wirklich Spaß!