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Avocado-Fries

Am liebsten würden wir uns ab sofort nur noch von Avocado-Fries ernähren. Du auch??? Hier das supereinfache Rezept!


Kategorien: Avocado, Rezepte, Vegetarisch

Avocado-Fries
© istockphoto.com
Avocado-Fries
2 Stk. Avocados
1 TL Chilipulver
1 Stk. Ei
2 EL Leinsamen gemahlen
etwas Olivenöl
70 g Pankomehl
etwas Salz

Zubereitung - Avocado-Fries

  1. Pankomehl mit Chilipulver und Leinsamen in einem Gefäß vermischen. In einer anderen Schüssel Ei aufschlagen und verquirlen. Ofen auf 200°C vorheizen und Blech mit Olivenöl bestreichen.

  2. Avocados schälen, in Streifen schneiden und zuerst ins Ei tauchen, dann in der Panier wälzen. Fries aufs Blech legen und für in 10 Minuten in den Ofen geben. Nach Belieben salzen und GENIESSEN!