Gesunder Snack: Geröstete Kichererbsen

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Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
   Die Kichererbsen abseihen und trocken tupfen. Danach auf einem Backblech mit Backpapier gleichmäßig verteilen. Das Öl gleichmäßig über alle Kichererbsen verteilen.

2. Auf mittlerer Schiene kommen die Kichererbsen erst einmal 10 Minuten in den Ofen. Danach raus nehmen, mit den Gewürzen vermengen und für weitere 15 bis 20 Minuten in den Ofen schieben. Optional können die Gewürze auch bereits zu Beginn dazugegeben werden. Allerdings können einige davon durch die Hitze bitter werden. Wenn die Kichererbsen goldbraun und knusprig sind, abkühlen lassen – fertig!