Lisi kocht: No Carb Cannelloni

Pasta ohne Pasta? Ja, bitte! Diese Ricotta-Spinat-Cannelloni werden ohne Kohlenhydrate zubereitet! Wie? Das zeigt euch Gourmet-Chefin Lisi in ihrem neuen Video.

von Elisabeth Brandlmaier

Kategorien: Rezepte, Lisi kocht, WOMAN kocht

Schwierigkeit: Zeitaufwand: 35 Minuten

Füllung Zutaten für Portionen
4	EL	Öl
1	Stk.	Bio-Zwiebel gehackt
200	g	Baby-Spinat
1	Prise(n)	Salz
1	Prise(n)	Pfeffer
1	Becher	Ricotta

Außerdem
300	ml	Tomatencreme mit Kräutern
2	Stk.	Zucchini
2	Stk.	Mozzarellakugeln
1	Hand voll	Parmesan

Zubereitung - Lisi kocht: No Carb Cannelloni

Öl erhitzen, Zwiebeln darin anschwitzen. Spinat hinzufügen, anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Ricotta einrühren und nochmals abschmecken.
Die Tomatensauce mit Kräutern in eine Auflaufform füllen. Zucchini mit einem Schäler schälen. Die Zucchinischeiben, wie im Video zu sehen ist, aufeinanderlegen und mit der Ricotta-Masse füllen. (Bei einer kleinen Auflaufform, benötigt man nur 1 Zucchini und 1 Mozzarella)
Zucchini auf die Tomatensauce geben, salzen, pfeffern und mit Mozzarella sowie Parmesan bestreuen.
Im Ofen knusprig braun backen.
Danke an das Team von Gusto, das uns die Küche der GUSTO-Kochschule zur Verfügung gestellt hat.

Themen: Rezepte, Lisi kocht, WOMAN kocht,

Zubereitung - Lisi kocht: No Carb Cannelloni

Kommentare