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Rezept: Spaghetti mit Scampi

Ein ganz einfaches und schnelles Nudel-Rezept: Spaghetti mit Scampi.


Rezept: Spaghetti mit Scampi
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Zutaten (für 4 Personen):
• 350 g Spaghetti
• 1 kg Scampi
• 5 große Tomaten
• 1/4 l Tomatensauce
• 3 Zwiebeln
• 8 Knoblauchzehen
• 1 Bd. Petersilie
• 1 Bd. Basilikum
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 1/8 l Wasser
• 1/8 l Weißwein

Zubereitung:
Vom Basilikum und Petersilie Blätter zupfen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebel schneiden. Basilikum und Petersilie fein schneiden, Knoblauch und Zwiebel in Öl anbraten. Scampi in die Pfanne dazugeben, mit Wein aufgießen. Danach Tomaten und Tomatensauce zufügen. Mit Kräutern würzen, Wasser dazu, 3 Minuten köcheln. Salzen und pfeffern und mit gekochten Nudeln servieren.

Thema: Rezepte

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