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Rezept: Tomatensalat

Paradeisische Zustände! Rot, prall, lecker: Tomaten sind unser liebstes Gemüse! Ob als Grilltomate oder schnell zubereiteter Tomatensalat. Hier das Rezept.


Rezept: Tomatensalat

Die Tomate - oder der Paradeiser, wie die saftig-rote Götterfrucht in Österreich auch genannt wird - kommt tagtäglich in unterschiedlichsten Varianten auf unsere Teller. Wir lieben das Gemüse besonders als lecker frischen Tomatensalat.

Rezept für Tomatensalat

Zutaten (für 4 Personen):

8 Tomaten
1/2 Bund Basilikum
2 EL heller Balsamico
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Die Zubereitung:

• Tomaten waschen, und in mundgerechte Spalten schneiden.

• Basilikum abbrausen, trocken schütteln, von den Stielen zupfen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• Tomaten mit dem Basilikum anrichten, mit Vinaigrette beträufeln.

Genuss-Tipp: : Bei dieser so einfachen Art, Tomaten zuzubereiten, kommt gutes Paradeiseraroma am besten zur Entfaltung - mit ofenfrischem Weißbrot und einem Glas Rosé genießen.

Themen: Salate, Rezepte

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