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Schnelle Weihnachtskekse

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Geschenke kaufen, Baum schmücken, Weihnachtsmenü planen und die Weihnachtsfeier vorbereiten - wer hat da noch Zeit, um Kekse zu backen? Diese Kekse sind schnell und einfach zubereitet und schmecken besonders lecker.


Schokoladenkekse © Bild: Thinkstock

Schokoladenkekse

Zutaten

150 g Mehl, 17 g gesiebtes Kakaopulver, 140 g kalte Butter, 70 g geriebene Mandeln, 70 g Staubzucker

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und im Kühlschrank 30-40 Minuten rasten lassen.
Danach zwischen zwei Plastiksackerl ausrollen und Keks ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen bei 180 Grad backen.
Herausnehmen und mit weißem Zuckerguss verzieren.