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Energie pur: Schoko-Kokos-Kugeln

Diese Schoko-Kokos-Kugeln mit Datteln sowie komplett ohne Zucker, sind wahre Energiebomben. Und so schnell und einfach geht's!

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energiekugeln schoko kokos datteln
© Photo by istockphoto.com

ZUTATEN

120 g gemahlene Nüsse
1 Orange
6 Datteln
1 TL Kakaopulver
50 g Kokosflocken
2 Msp Kardamom
Kokosflocken und fein gehackte Nüsse zum Wälzen

ZUBEREITUNG

Datteln entkernen, mit geschälter Orange, Kakaopulver, Kardamom und Kokosflocken pürieren. Die gemahlenen Nüsse dazugeben und alles gut vermischen.
Mit feuchten Händen Kugeln formen und in Kokosflocken oder gehackten Nüssen wälzen. Im Kühlschrank aufbewahren.

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