Selbstgemachte Müsli-Rezepte
Müsli schmeckt beinahe jedem! Und damit man weiß, welche Zutaten und vor allem wieviel Zucker im Müsli ist, kann man die Frühstücks-Mischung auch schnell und einfach selber machen.
Gesundes Bircher-Müsli
Zutaten
40 g Haselnusskerne, 3 getrocknete Pflaumen, 1/2 Zitronen, 1 kleiner Apfel, 1 kleine Birne, 250 g Joghurt, 50 g Haferflocken, 2 EL Apfeldicksaft, 5 Erdbeeren, Heidelbeeren
Zubereitung
Die Nüsse grob hacken und unter Rühren in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie goldbraun sind. Danach auf einem Teller auskühlen lassen.
Die Pflaumen in sehr kleine Würfel schneiden und die Zitrone auspressen. Den Apfel und die Birne schälen, entkernen und raspeln, die Erdbeeren ebenfalls waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Danach die Joghurt mit den Haferflocken, dem Apfeldicksaft (ersatzweise Honig), den Nüssen und dem frischen Obst verrühren. Mit Zitronensaft abschmecken und in Gläser füllen.
Wer es schokoladiger möchte, darf auch gerne ein paar Schokolade-Tropfen in das Müsli mischen.