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9 Single-Gerichte

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Alleine schmausen: 9 köstliche Single-Gerichte, die in 15 Minuten zubereitet sind!


Heidelbeerdalken mit Kristallzucker © Bild: Thinkstock

Heidelbeerdalken mit Kristallzucker

Zutaten (für 1 Person):

50 g Mehl, 80 ml Milch, 1 Prise Salz, 125 g Waldheidelbeeren, 2 EL Butter, Kristallzucker

Zubereitung:

Mehl mit Milch und einer Prise Salz verrühren, die Beeren vorsichtig unterheben. Butter in einer Pfanne heiß werden lassen, mit einem Löffel drei Dalken hineinsetzen und etwas flach drücken. Bei milder Hitze beidseitig hellbraun backen. Mit Kristallzucker bestreuen. Variante: Das Osttiroler Original wird ohne Ei gemacht. Aber wer möchte, kann auch Dotter und geschlagenes Eiweiß unter den Teig heben.