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Der perfekte Sommerdrink: Erdbeer-Limes schmeckt auch mit Sekt!

Erdbeer-Limes ist ein herrlich fruchtiger Sommerdrink aus Erdbeeren und Wodka und schmeckt pur, mit Sekt oder auch als "erwachsene" Sauce zum Vanilleeis.


Kategorien: Rezepte, Erdbeeren, Cocktails

© Video: G+J Digital Products
Schwierigkeit: Zeitaufwand:
Der perfekte Sommerdrink: Erdbeer-Limes schmeckt auch mit Sekt! Zutaten für
1.5 kg Erdbeeren
600 g Zucker
400 ml Wasser
600 ml Zitronensaft
700 ml Wodka

Zubereitung - Der perfekte Sommerdrink: Erdbeer-Limes schmeckt auch mit Sekt!

  1. Erdbeeren waschen und pürieren.
    Zucker in Wasser rühren, aufkochen lassen. Wenn der Zucker ganz gelöst ist, erkalten lassen.

  2. Zuckersirup, Zitronensaft und Wodka zu den pürierten Erdbeeren geben und alles gut verrühren. Kalt stellen und mit Eiswürfeln servieren. Wer möchte, kann den Wodka weglassen (oder weniger dazugeben) und die Erdbeersauce zu zwei Drittel mit Sekt auffüllen. Tipp: An heißen Tagen einen Schuss Soda dazugeben!