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Sonoma: Neue Hollywood-Diät
von Liza Lauda
Hollywood schwört auf die neue Sonoma-Diät, die auf frischen Lebensmitteln basiert und in drei Wellen aufgeteilt ist. Hauptzutaten sind magere Fisch- und Fleischsorten, eine entscheidende Rolle spielt die Tellergröße.
Frische Lebensmittel
Auf den Teller dürfen nur frische, unbehandelte Lebensmittel. Zu den Hauptzutaten der Sonoma-Diät zählen Vollkornprodukte, mageres Fleisch, viel Fisch (etwa Lachs, der dank seiner ungesättigten Fettsäuren ein echtes Anti-Aging-Food ist), Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Mandeln, Nüsse und fettarme Milchprodukte. Während man zum Frühstück ein ungesüßtes Müsli essen kann, wird zu Mittag Vollkorn-Nudeln und zum Abendessen gedämpfter Fisch empfohlen.
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